江戸っ子の食卓を支えてきた伝統野菜「江戸東京野菜」を食べよう マメ知識

「江戸東京野菜」という名前を聞いたことがあるでしょうか。 江戸時代より伝わる伝統野菜の呼称で、東京のブランド野菜として普及に注...

YACYBER農園日記vol.002 畝づくり 食育

前回に引き続き、畑での作業日記をお送りします。 今回は、よく耕して石灰や肥料をまいて数日間寝かせた土で、畝作りをおこないました...

YACYBER農園日記vol.001 種まき前の土づくり 食育

この度、YACYBER運営チームでも畑での野菜作りを開始しました。 農園の皆様のパートナーとなっていくからには私達もまず体験しなけれ...

バレンタインにお薦め！「ベジスイーツ」レシピ ～チョコレート編～ レシピ

はじめに 今年もバレンタインデーが近づいてきました！ チョコのプレゼントを予定している方や、とにかくチョコを楽しみたい方へ、今...

「スマート農機」が続々登場！2016年、農機×ロボットの現状と展望 ニュース

昨年2015年は、自動運転の自動車やドローン、ソフトバンク社の家庭用ロボット「pepper」など、いわゆるロボットの分野の話題が世間的...

スマホ片手に野菜を食べに出かけよう！YACYBERご利用のススメ お出かけ

YACYBERご利用のススメ やさコレを運営するWEBサービス「YACYBER（ヤサイバー）」は、近くにある農園・直売所を検索できるサービスで...

新規就農への第一歩！就農に関する情報収集・相談・体験の方法 ニュース

読者の皆様の中には「農業を仕事にしたい」とお考えの方もいらっしゃるかと思います。 今回は、その始めの一歩として、情報収集・相談...

小豆粥やどんど焼き！小正月にやること・食べるもの マメ知識

2016年も明けてはや二週間近くとなりました。 気持ちを新たにお仕事や学校に取り組んでおられるであろう皆様へ、 まだまだお正月の話...

一口目は野菜から！ベジファーストの効果とは？ マメ知識

皆さんが気になる健康維持やダイエットにとって、食事は非常に重要な要素です。 今回は、食事のときの少しの心がけで大きな健康効果が...

お正月のマメ知識！おせち料理に活躍する食材の意味や由来 マメ知識

いよいよ2015年も暮れ、新たに2016年がやってきます！ 新年・お正月といえばおせち料理。 縁起の良い食材をたっぷり使った、日本のお...