マメ知識

葉物野菜の下処理と茹で方

軟弱野菜とは 野菜のうち収穫から急速に痛み始める野菜のこと。青物に多いです。 代表的なものとして、ほうれん草・春菊・葉ネギ・小...

スイカって果物?野菜?

夏真っ盛りで空も澄み切った青色で気持ちがいいですね。 実は少し前にYACYBER畑で収穫したスイカを頂きました。甘い味と香りを...

夏野菜で夏バテ防止

子供達の夏休みも始まって、外から元気な声が聞こえて来ると「子供は元気だな~」と自然と和んでしまいます。夏の暑さも少しづつ厳し...