マメ知識

注目の農業女子とは

「農業女子」という言葉を聞いたことがありますか? 近年、農業に挑戦する女性の姿が目立ってきていて、2015年の女性新規就農者は1万5...

とうもろこしの雑学

トウモロコシの粒の数は必ず偶数になるということを知っていましたか? この間、メニュー表にトリビアとして書かれていて、とても驚い...

小豆水ダイエット

みなさん、最近あずきを食べましたか? 担当は近年急にあんこや和菓子が大好きになり、毎年のように自分で炊くようになりました。自分...

葉物野菜の下処理と茹で方

軟弱野菜とは 野菜のうち収穫から急速に痛み始める野菜のこと。青物に多いです。 代表的なものとして、ほうれん草・春菊・葉ネギ・小...

スイカって果物?野菜?

夏真っ盛りで空も澄み切った青色で気持ちがいいですね。 実は少し前にYACYBER畑で収穫したスイカを頂きました。甘い味と香りを...

夏野菜で夏バテ防止

子供達の夏休みも始まって、外から元気な声が聞こえて来ると「子供は元気だな~」と自然と和んでしまいます。 夏の暑さも少しづつ厳し...