産地直送／直売所利用のメリット、生産者のこだわりなど普段では知らない情報を配信！旬な野菜／果物だからこその栄養価と美味しさに、新たな発見があるかもしれません。
一度食べたら、お友だちやご家族にオススメしたくなること間違いなしの「今(旬)がおいしい！」をご紹介します。
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愛媛県西宇和郡／田縁農園さんの「柑橘類」
今回は愛媛県西宇和郡／「柑橘類」を栽培されている、田縁農園さんをインタビューしました！田縁農園さんは昭和30年代創業の老舗みかん農園さんで、最近は息子さんが3代目として加わり更にパワーアップして全国へ美味しい柑橘類をお届けしています。そのまま食べてももちろん美味しい柑橘類ですが、無添加100％ジュースもとても美味しく、「みかんジュースコンクール2021」では銀賞を受賞しています。今回は柑橘類が美味しく育つ気候の秘密から品種による美味しさの特徴、イメージキャラクターとのコラボ商品まで広くご紹介いたします！
【柑橘類】
四季を通して身近な柑橘類ですが、その栄養価の高さは果物のなかでもトップクラスです。皮の白い部分に含まれるビタミンPは、毛細血管を強くし、動脈硬化予防にも繋がります。皮膚や粘膜を強くするカロテンや、ガン予防に有効な苦味成分のリモネン、抗酸化作用のあるビタミンC、ビタミンE、フラボノイドも含んでいます。その中でもみかん(温州みかん)は私たちの身近にある果物で、寒さに強く、果肉が大きく果汁の豊かさと甘さが楽しめます。温州みかんには多くの品種がありますが、果実の熟期や収穫時期によっても、極早生種（ごくわせしゅ）・早生種（わせしゅ）・中生種（なかてしゅ）・晩生種（おくてしゅ）の4つに分類されます。風味や香り、肉厚なども収穫時期で変わってきますので、時期に合わせて食べてみるのも、温州みかんの楽しみ方です。
【太陽と潮風の恵みで甘みがたっぷり】
田縁農園さんのある佐田岬は四国最西端、愛媛県伊方町に位置し北は瀬戸内海、南は宇和海という恵まれた環境が自慢です。愛媛のみかんは直射日光、海からの反射光、石垣の放射熱の「3つの太陽」が当たることで甘みをぐっとたくわえたみかんに育ちます。西宇和は「みかん王国」愛媛の中でも特に自然に恵まれた地域です。潮風が運ぶミネラルと豊かな水はけ、太陽の恵みを受けて育ったみかんは格別です！
【田縁農園さんの食べごろカレンダー】
田縁農園さんでは多くの品種を作られているため、食べごろの時期にお取り寄せ、もしくはジュースで飲み比べても楽しそうです。同じ品種でも時期によっても美味しさが違ってくるので、同じ品種での食べ比べも面白そうです。
生産者だから知る、情報についてもインタビュー！
【柑橘類のQ&A】
・柑橘類の美味しさの特徴や旬の時期が知りたいです！
今回は代表の6品種の美味しさや特徴をご紹介します。
①みかん
柑橘王国愛媛の顔。甘さと酸味のバランスが抜群で、贈答用として最も人気の高い品種です。特に甘みが強い時期は9月～12月になります。皮も薄く向きやすいので、気軽に食べられる一番身近な品種です。
②岬(はな)まどんな
驚きの果皮の薄さと、とろける美味しさで、愛媛生まれの貴婦人とも呼ばれています。
12月の高級贈答品に最適です。まるでゼリーを食べているのかと思う程のみずみずしさが口いっぱいに広がります。一度食べたらクセになること間違いなしの品種です！紅まどんなと同じ品種になります。
③かんぺい
甘くて他の品種に比べ、実の形が平らなのが名前の由来です。大粒の果肉で、プチプチとみずみずしい粒々感が口いっぱいに広がります。皮が薄く、種もないので食べやすい品種です。美味しい時期は1月中旬～2月上旬になります。
④せとか
薄い皮はすべすべで、果実の形も美しく、ジューシーで濃厚な甘さが特徴です。なめらかな皮はむきやすく食べやすい品種です。温州みかんよりもひと回り大きくファンが多い品種になります。美味しい時期は2月中旬～3月上旬になります。
⑤不知火(しらぬい)
おデコが特徴的な人気者。手で皮がむけ、手軽にお召し上がりいただけます。 清見のジューシーさと甘さが魅力です。美味しい時期は1月～4月上旬になります。デコポンと同じ品種になります。
⑥ひょうかん
文旦系の一種で、縦長の瓢箪(ひょうたん)のような形から名付けられました。見た目はレモンの様な形で、さらっとした酸味と上品な甘さに加え、繊細で清々しい香りが大きな特徴です。春の柑橘一番推しの品種です。3月～4月が美味しい時期になります。
【田縁農園さん情報】
伊方町イメージキャラクター「サダンディー」や「チビダンディー」とコラボしたジュースやゼリー商品もあります🎵見た目も可愛いので贈り物にも最適です✨
※この他にも田縁農園さんの魅力がいっぱい！田縁農園さんのオールスター「柑橘類」を是非とも一度ご賞味ください！
田縁農園さんの情報はこちら
https://tabuchinouen.com/
