レシピ

とうもろこしの雑学

トウモロコシの粒の数は必ず偶数になるということを知っていましたか? この間、メニュー表にトリビアとして書かれていて、とても驚い...

葉物野菜の下処理と茹で方

軟弱野菜とは 野菜のうち収穫から急速に痛み始める野菜のこと。青物に多いです。 代表的なものとして、ほうれん草・春菊・葉ネギ・小...

夏野菜の代表 ゴーヤ!

梅雨も明けて、セミの鳴き声をよく耳にするようになりました。 最近、スーパにいくと夏の野菜ゴーヤをよく見かけます。 子供の頃は苦...