野菜で体調不良を予防しよう！ レシピ

はじめに 日々、なんとなく体調がすぐれないな、だるいなと感じるときがあると思います。 そんな小さな兆候の時点から気を遣い、予防...

スイカって果物？野菜？ マメ知識

夏真っ盛りで空も澄み切った青色で気持ちがいいですね。 実は少し前にＹＡＣＹＢＥＲ畑で収穫したスイカを頂きました。甘い味と香りを...

夏野菜の代表　ゴーヤ！ レシピ

梅雨も明けて、セミの鳴き声をよく耳にするようになりました。 最近、スーパにいくと夏の野菜ゴーヤをよく見かけます。 子供の頃は苦...

全国の変わり種肥料を集めました！ おすすめ

北海道生まれの発酵ミルク有機肥料 「ミルキーパワー」 衛生的な食品工場から排出される製造残さ等をしっかり発酵させた野菜や花によ...

夏野菜で夏バテ防止 マメ知識

子供達の夏休みも始まって、外から元気な声が聞こえて来ると「子供は元気だな～」と自然と和んでしまいます。夏の暑さも少しづつ厳し...

子どもの食育をすすめる「農業体験」の考え方 食育

YACYBERならびにやさコレでは、食育の分野にアプローチすることで、日本の食・農の未来を応援していきたいと考えています。今回は「食...

産直！道の駅！地場産の農産物が買える！おすすめの大型直売所・道の駅【大阪・奈良・和歌山編】 お出かけ

いま全国各地で地場産の野菜や果物が買える農産物直売所が大人気です。 食の安全性が求められるなか、「少しでも安くて新鮮なものを」...

YACYBER農園日記vol.006 収穫 食育

5~6月は、春先に播種した初期メンバーの野菜たちをどんどんと収穫する時期になりました。 始めは雑草だけだったこの場所も、しっかり...

これからが旬！おいしいぶどうの見分け方 マメ知識

6月も中旬になり、デラウェアが店に並ぶ時期になってきました。 これから夏、秋に向けてぶどうの季節がやってきます。 ぶどうには様々...

食育の一環に！田植え体験のススメ 食育

はやいもので、もう今年も初夏となりました。 地域や気候によって異なりますが、3月～6月は田植えの季節でもあります。 今回は、日本...