ダイエット中でも食べれるもの。お芋

すこしずつ寒くなり、もうすぐお芋の美味しい季節になりますね！

ホクホクの焼き芋など、想像するだけで今からよだれが出そうです。

だけど、お芋って炭水化物だよね？

食べたら太るんじゃない？

と不安に思われる方もいるかもしれません。

そもそも・・・

イモ類ってどんな栄養素が含まれているの？

たしかにイモ類の主成分は「でんぷん」で、炭水化物の一種になります。

食べすぎると脂肪として体に蓄積されてしまうのも事実です。

ただ、イモ類は食物繊維もたくさん含まれています。

食物繊維も炭水化物の一種ですが、人間の体内では消化吸収することができず、腸を刺激して体の老廃物と一緒に便と排出されます。

さつまいもは便通に良いといわれますが、白米の10倍の食物繊維が含まれています。

イモ類は意外と低カロリー

100ｇあたりのカロリーを白米と比較してみると

となっており、白米より低カロリーだということがわかります。

また、ダイエットに不可欠なビタミンも豊富に含まれています。

となり、とても栄養バランスの良いことがわかります。

白米をイモ類に変えることで、ダイエット効果も期待できます。

ただし！！

食べ方にコツがあります。それは、

「蒸す」「焼く」が基本！

ということです（ダイエットを意識されていない方はお好きな方法でどうぞ。）

イモ類は、じっくり火を通すことで甘みが増し、満足感もアップします。

1日100ｇを目安に美味しく食べながら、体調も整えていきましょう！

おすすめレシピ

鶏肉とじゃがいものニンニク蒸し

簡単！ヘルシー！ころころスイートポテト

里芋の含め煮

【かぼちゃのきんぴら】

材料（1人前）

かぼちゃ（千切り）・・・60g

油・・・小さじ1/3

しょうゆ・みりん・・・各小さじ1/2

黒いりごま・・・少々

[作り方]

耐熱皿にかぼちゃをいれて、油・みりん・しょうゆをかけ、ふんわりとラップフィルムをかけて、

電子レンジに1分20秒ほどかける。

よく混ぜてゴマを振れば完成！

ぜひ、お試しください！！